sábado, 20 de febrero de 2010

PISCO SOUR DE COUNTRY CLUB

Publicado por pire en 14:36

Ingredientes :
4 medidas de pisco puro Quebranta
1 medida de jugo de limón
4 cubos de hielo
1 medida de jarabe de goma
1/8 de medida de clara de huevo
3 gotas de amargo de angostura

Preparación:


Eche en una coctelera todos los ingredientes, excepto el amargo de angostura, en el orden que se indica. Agite por 15 segundos, cuele y sirva en una copa fría. Adorne con gotas de amargo de angostura.

Receta del clásico Pisco Sour del Bar Inglés del Country Club de Lima. Receta del Libro “Pasión por el Pisco” de Johnny Schuler

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